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14.02. - Valentinstag

Happy Valentine

 

Lassen Sie sich von unserem Koch verwöhnen mit einem Menü für die Liebenden!

 

Vorspeise:

Jacobsmuscheln auf Rote Bete Carpaccio
mit Safran – Espuma

Suppe:

klare Tomatensuppe mit Vanilletomaten

 

Hauptgericht:

Schweinefiletmit Parmesankruste
auf Kartoffelspeckpüree
an grünem mini Spargel

 

Dessert:

geeister Kaiserschmarrn
mit marinierten Pflaumen